ayam berempah

[alia_lamia]

Bahan-Bahan:
1 ekor ayam (dibersihkan & dipotong kecil-kecil)
garam secukup rasa
4 sudu besar minyak makan
1 cawan teh pati santan
Air limau 1 biji limau nipis Bahan Giling:
15 ulas bawang merah
5-6 batang lada merah
8 ulas bawang putih
2 cm kunyit hidup

Cara:
Satukkan bahan-bahan giling & garam. Lomor rata-rata ke atas ayam & ketepikan selama 3-4 jam. Pijarkan minyak diatas api yang besar. Goreng ketulan-ketulan ayam hingga garing & rata kuningnya.Kecilkan api. Masukkan pati santan & didihkan perlahan-lahan
dengan bertutup hingga empuk. Masukkan air limau nipis & sesuaikan rasanya. Hidangkan panas-panas dengan nasi putih atau roti.
Cadangan Hidangan:
Untuk 4 orang saja

[Liza]

mekasih alia..best ni nak try nanti..

[Mr Teddy]

Ala...takkan takde gambar dia? If ada gambar masakan tu, lagi best. Terliur dibuat nye. He3.

-mr teddy.

[faradiela]

bahan2:

cili api
kunyit hidup
asam keping
asam limau
garam
santan
ikan patin
serai


cara2 mmbuatnye:

perap ikan dengan asam limau tok buang hanyir
tumbuk/kisar cili api ngn kunyit
masukkan ikan dengn bhn y ditumbuk/dikisar tadi dan dimasak atas api y sederhana
masuk serentak dengn santan.
masukan asam keping n serai. garam secukup rase


p/s...make sure jgn berketul2 plak kuah tu t...

[sha]

Alamak... pose2 ni,terliur plk sha.
Huhu...
thanks 4 d recipe..